Бисквит классический

Ингредиенты
Сахар - 1 стакан / Мука - 1 стакан / Яйцо куриное - 4 шт. / Ванилин - на кончике ножа / / / / / / / / / / / / / / / / /
Описание приготовления

Предлагаем вам рецепт классического бисквита. Испечь такой бисквит не очень трудно, но зато вы сможете пофантазировать при приготовлении крема для него, и украшений.

Приготовление:

Отделяем белки от желтков.

Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.

Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.

Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.

Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.

Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.

При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. 



Благодарим интернет-проект ТораКид за пошаговый рецепт!


 источник: TostON.ru  просмотры:  время приготовления: не указано  порций: 0  сложность: не указано
Рекомендуем