Кексы с малиной и клубникой

Ингредиенты
Мука - 250 гр. / Сахар - 100 гр. / Малина - 75 гр. / Клубника - 75 гр. / Сливочное масло - 75 гр. / Молоко - 175 мл. / Яйца - 1-2 шт. / Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. / / / / / / / / / / / / /
Описание приготовления
Разогрейте духовку до 200° С.
В большой миске смешайте разрыхлитель и сахар, а затем добавьте просеянную муку. Смешайте масло с мукой так, чтобы мука была перетёрта с маслом и полностью покрывало его.
Отдельно взбейте вместе яйца и молоко, а затем добавьте смесь из муки и масла. Продолжайте смешивать между собой ингредиенты с помощью вилки – смесь не должны быть гладкой. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Подготовьте малину и клубнику. Клубнику порежьте небольшими кусочками и смешайте со смесью кекса. С помощью ложки (если есть формочки – используйте их) сформируйте кексы и выпекайте в духовке около 25 минут или пока кексы не поднимутся и станут золотисто-коричневого цвета.

 источник: Tesco  просмотры:  время приготовления: 30-45 минут  порций: 0  сложность: требует некоторых знаний
Рекомендуем