Описание приготовления
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму оливковым маслом. Курицу посыпать солью, перцем, уложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в течении 45-50 минут.
Удалите курицу из формы. Готовую курицу держите в тепле, например, накрыв фольгой. Сок от курицы аккуратно слейте в кастрюлю. Добавьте лимонный сок и несладкий йогурт (сметану). Острожно нагрейте на медленном огне. Добавьте петрушку и приправы по вкусу.
Уложите курицу на тарелку, полейте получившимся соусом вокруг неё. Украсьте ломтиком лимона и веточной петрушки перед подачей на стол.